Кисломолочные продукты для ребенка

 

Вы хорошо знаете, что вашему ребенку нужно употреблять молочные продукты. Кефир, молоко, йогурты и ряженка постоянно должны быть в детском рационе. Однако не вся молочка может быть безопасной для крохи.

Смотрите на этикетку!

Для того чтобы определить, безопасен ли продукт, нужно, прежде всего, изучить его состав. К примеру, в биопродуктах должно быть не менее 10% количества полезных бактерий. Кроме того, в продукте должно содержаться как можно меньше консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов. Срок хранения должен быть маленький. Что касается живых биопродуктов, они должны храниться при температуре 1-6 градусов не более 2 недель. При покупке молочных продуктов для малыша помните, что они должны быть изготовлены специально для деток. Ведь там должны содержаться только натуральные компоненты. Как правило, роль ароматизаторов выполняет эссенция из фруктов и овощей, а красителей – различные соки.

Проверка на качество

Нам известно, что отравиться молочными продуктами легко. Поэтому нужно обращать внимание не только на этикетку. Если вам показалось, что продукт выглядит как-то подозрительно, призадумайтесь. Скорее всего, это результат неправильного хранения. Перед тем, как предложить его ребенку, нужно провести дегустацию. Дрожжевой или горьковатый привкус продукта говорит о его негодности.

Что можно и что нельзя?

Коровье молоко. Сейчас в магазинах качественное коровье молоко найти очень трудно. Обычно оно восстановлено из сухого или содержит растительные жиры и стабилизаторы. Что касается натурального коровьего молока, то от него тоже практически нет пользы для крохи. К тому же, оно жирное. Поэтому давать его малышу до годика не нужно.

Козье молоко. Оно полезнее коровьего, хотя очень концентрировано. Поэтому давать его ребенку до года не рекомендуется.

Творог. Врачи рекомендуют использовать его в качестве первого прикорма, однако для крохи он считается тяжеловатым. Поэтому давать творог ребенку лучше после 6 месяцев.

Кефир. Этот продукт очень полезен, однако не нужно спешить вводить его в детский рацион. Кефир очень сложен для усвоения организмом. Поэтому лучше давать его крохе после 6 месяцев.

Йогурт. Он очень полезен.

Ацидофильное молоко. Этот продукт приготовлен при помощи ацидофильной закваски. По свойствам напоминает кефир.

Сливки и сметана. Не используйте их в рационе малыша в качестве отдельного продукта, так как они слишком жирные.

Ряженка. Ее очень любят многие малыши. Она изготовлена из топленого коровьего молока. Предлагать этот продукт ребенку лучше с 8 месяцев.

Сливочное масло. Оно обязательно должно быть в детском рационе. Однако возникает проблема: как найти масло хорошего качества? В первую очередь, надо помнить, что на масле ни в коем случае нельзя экономить. Его цена должна исходить из себестоимости. Жирность не должна быть менее 55%.

Сыр. Твердые сыры являются источником кальция, витамина А и натрия. Рекомендуется давать малышам после 9 месяцев.

Для детского организма очень важны молочные продукты. Ваша задача – следить, чтобы они всегда присутствовали в рационе крохи. Однако надо учитывать, что практически все детские молочные продукты следует давать ребенку после 6 месяцев, а взрослые – после достижения 3 лет.